La situation des enfants dans le monde 2019
Enfants, nourriture et nutrition - Bien grandir dans un monde en mutation
Pour la première fois en 20 ans, le rapport La Situation des enfants dans le monde de l'UNICEF examine le problème des enfants, de la nourriture et de la nutrition, fournissant une perspective actuelle sur un problème en rapide mutation. Malgré les progrès accomplis au cours des deux dernières décennies, un tiers des enfants de moins de 5 ans souffrent de malnutrition, sous la forme d'un retard de croissance, d'une émaciation ou d'un surpoids, tandis que deux tiers sont exposés à un risque de malnutrition ou de faim insoupçonnée en raison de la piètre qualité de leur alimentation. Ces schémas reflètent le triple fardeau de la malnutrition, à savoir la dénutrition, la faim insoupçonnée et le surpoids, qui menace la survie, la croissance et le développement des enfants et des nations. Un système alimentaire dysfonctionnel, qui ne donne pas aux enfants l'alimentation dont ils ont besoin pour grandir en bonne santé, se trouve au coeur de ce problème. Ce rapport fournit des données et des analyses uniques sur la malnutrition au XXIe siècle et met en avant des recommandations pour placer les enfants au centre des systèmes alimentaires.
