1945

Control de la calidad

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El control de la calidad es fundamental, no solo por consideraciones de precios (a mejor calidad, mejor precio), sino también para asegurar que las exportaciones son conformes a la legislación en materia de inocuidad de los alimentos vigente en los principales mercados de importación. También ayuda a reducir residuos y pérdidas durante la cosecha, la elaboración y el secado del café, y juega un papel en la tendencia general hacia una mayor sostenibilidad en la industria del café.

Related Subject(s): International Trade and Finance
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