Salud y nutrición
- Author: International Trade Centre
- Main Title: Cacao , pp 126-126
- Publication Date: November 2002
- DOI: https://doi.org/10.18356/3669aa8c-es
- Language: Spanish English, French
No corresponde al propósito de la presente guía describir específicamente las propiedades nutritivas del chocolate y de otros productos basados en el cacao, así como sus efectos en la salud. Las investigaciones sobre este tema han sido considerables en años recientes. Muchas pruebas, análisis y estudios sugieren que el valor nutritivo y las propiedades favorables a la salud de los alimentos y golosinas que contienen cacao son mayores de lo que se creía inicialmente.
© United Nations
ISBN (PDF):
9789213615409
Book DOI:
https://doi.org/10.18356/2c34b2a2-es
Related Subject(s):
International Law and Justice
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International Trade and Finance
Sustainable Development Goals:
-
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