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Revista de la CEPAL

La Revista de la CEPAL es una publicación líder en el estudio de temas del desarrollo socioeconómico en América Latina y el Caribe. Editada por la Comisión Económica para América Latina y el Caribe, de las Naciones Unidas, cada ejemplar se centra en las tendencias económicas, la industrialización, la distribución del ingreso, el desarrollo tecnológico y los sistemas monetarios, así como en la aplicación de la reforma económica y la transferencia de tecnología. La Revista trianual es escrita en inglés y español, cada ejemplar ofrece aproximadamente 12 estudios y artí­culos realizados por expertos autorizados o compilados de las actas de la conferencia.

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El sector brasileño del azúcar y el alcohol: Evolución, cadena productiva e innovaciones

El sector del azúcar y el alcohol es uno de los de mayor crecimiento y desarrollo en el Brasil, aunque algunos especialistas temen sin fundamento que el cultivo de caña de azúcar sustituya a las plantaciones de alimentos. Aquí se examina cómo el Brasil y el estado de São Paulo se convirtieron en importantes actores en ese sector y se expone una teoría sobre la relevancia de las innovaciones en el aumento de la competitividad, la productividad y el número de productos derivados. Se analizan las cadenas de valor global para conocer su gravitación y comprender mejor el sector del azúcar y el alcohol. Se muestra que su cadena de valor está bajo el control nacional, algo infrecuente en otras cadenas de las que el país forma parte. Finalmente, se destacan las innovaciones más recientes en el sector, que reflejan la preocupación por el incremento de la competitividad.

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