1887

Cocoa

Guide des Pratiques Commerciales

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Ce guide décrit les pratiques commerciales et industrielles, de même que les réglementations qui s’appliquent au cacao. Il expose les procédures douanières, les systèmes et techniques utilisés à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement du cacao. Il étudie les tendances en matière de fabrication et de transformation du cacao, de commerce électronique, d’agriculture biologique du cacao, de commerce équitable, de production durable et d’environnement. Il donne également une liste des principales associations industrielles et commerciales en rapport avec le secteur. Les appendices contiennent des données statistiques détaillées ainsi qu’une liste des sites Internet pertinents.

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Aspects financiers du négoce du cacao

La plupart des opérations de négoce sur produits de base exigent un investissement fixe relativement modeste, mais un fonds de roulement substantiel. Étant donné que le succès de l’opérateur dépend dans une grande mesure de l’habileté avec lequelle sont effectuées les opérations (et, c’est certain, d’un peu de chance), le principal investissement consiste à acquérir et à garder un personnel compétent, et à donner à ce personnel l’équipement matériel et les moyens financiers nécessaires pour négocier. Cet équipement consiste principalement en du matériel de communication : téléphone, télex (toujours utilisé dans certaines régions), télécopieur, et ordinateurs avec périphériques et logiciels appropriés.

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