1887

Especias y Hierbas Secas

Manual de Envase y Embalaje

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Manual sobre el envase y embalaje de especias y hierbas culinarias secas. Analiza productos y normas relevantes de empaque; expone varios tipos de métodos de envase y embalaje y materiales de empaque empleados para transportar y almacenar hierbas y especias secas. Detalla las tendencias actuales en envases y embalajes para venta al menudeo; destaca cuestiones de salud, seguridad y medio ambiente, que afectan al envase y embalaje de especias.

Spanish French, English

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Cuestiones de salud, seguridad y medio ambiente, relacionadas con el empaque de especias

Es bien sabido que, desde la introducción de las medidas de comercio internacional de la Ronda Uruguay, los obstáculos no arancelarios a la importación de productos alimenticios procedentes de países en desarrollo se han convertido en fuente importante de conflictos: los exportadores las consideran proteccionistas, mientras que las autoridades de los países importadores las estiman necesarias para el bienestar de sus ciudadanos. Las reglamentaciones de salud y seguridad relativas a los alimentos se han aplicado durante muchos años y, por lo tanto, las comunidades exportadoras las han aceptado y comprendido. Sin embargo, en los últimos tiempos ha surgido un nuevo sector de reglamentaciones, relacionado con preocupaciones acerca del medio ambiente.

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