1887

Especias y Hierbas Secas

Manual de Envase y Embalaje

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Manual sobre el envase y embalaje de especias y hierbas culinarias secas. Analiza productos y normas relevantes de empaque; expone varios tipos de métodos de envase y embalaje y materiales de empaque empleados para transportar y almacenar hierbas y especias secas. Detalla las tendencias actuales en envases y embalajes para venta al menudeo; destaca cuestiones de salud, seguridad y medio ambiente, que afectan al envase y embalaje de especias.

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Envases para venta al menudeo

Los distribuidores europeos consideran que la venta de especias tiene muchas de las características de la comercialización de los productos básicos. El consumidor busca especias para satisfacer una necesidad culinaria específica y, en general, no confiere gran importancia a la marca o al distribuidor. Cuando un cliente compra pimienta, canela u otras especias en una tienda de alimentos, pocas veces se inclina por una marca en particular; muchos supermercados no ofrecen más que una marca.

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