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- Especias y Hierbas Secas
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Introducción: La naturalezade las hierbas y especias
- Author: International Trade Centre
- Main Title: Especias y Hierbas Secas , pp 1-5
- Publication Date: July 1999
- DOI: https://doi.org/10.18356/16766b9d-es
- Language: Spanish English, French
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Las hierbas y especias son productos alimenticios fascinantes, que se emplean para sazonar y conservar alimentos desde los albores de la historia escrita y, sin duda, desde antes. Más recientemente, han adquirido la reputación de curar muchas enfermedades y han servido de base para perfumes, bálsamos e inciensos.
© United Nations
ISBN (PDF):
9789213618813
Book DOI:
https://doi.org/10.18356/fe64c6ff-es
Related Subject(s):
International Trade and Finance
Sustainable Development Goals:
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