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Gestión de la Calidad de Exportación

Guía para Pequeños y Medianos Exportadores - Segunda Edición

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La finalidad de la presente guía es proporcionar a los pequeños y medianos exportadores una comprensión exhaustiva de las cuestiones relacionadas con la infraestructura de la calidad - consiste en una serie de preguntas y respuestas relativas al control de la calidad, requisitos técnicos (normas, reglamentos técnicos, medidas sanitarias y fitosanitarias), sistemas de gestión, evaluación de la conformidad (ensayo, inspección, certificación), metrología, acreditación y los Acuerdos de la OMC sobre Obstáculos Técnicos al Comercio y la aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias; las respuestas a las preguntas están documentadas con referencias bibliográficas pertinentes y sitios web.

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¿Qué son medidas sanitarias y fitosanitarias?

Las medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF) son requisitos que imponen los gobiernos sobre los productos para controlar determinados tipos de riesgos para la vida y la salud de las personas, los animales o las plantas. La mayoria de las MSF conciernen al mantenimiento de la inocuidad de los alimentos y la proteccion de la sanidad animal y vegetal contra plagas y enfermedades. Las medidas sanitarias tratan de la proteccion de la vida y la salud de las personas o los animales; las medidas fitosanitarias tratan de la proteccion de la vida o la salud de los vegetales.

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