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Gestión de la Calidad de Exportación

Guía para Pequeños y Medianos Exportadores - Segunda Edición

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La finalidad de la presente guía es proporcionar a los pequeños y medianos exportadores una comprensión exhaustiva de las cuestiones relacionadas con la infraestructura de la calidad - consiste en una serie de preguntas y respuestas relativas al control de la calidad, requisitos técnicos (normas, reglamentos técnicos, medidas sanitarias y fitosanitarias), sistemas de gestión, evaluación de la conformidad (ensayo, inspección, certificación), metrología, acreditación y los Acuerdos de la OMC sobre Obstáculos Técnicos al Comercio y la aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias; las respuestas a las preguntas están documentadas con referencias bibliográficas pertinentes y sitios web.

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¿Qué es trazabilidad e incertidumbre de la medición?

Para explicar el concepto de trazabilidad tomemos como ejemplo una balanza de brazos iguales. Sobre uno de los platos colocamos la carga y sobre el otro, pesas calibradas hasta alcanzar el equilibrio. Para asegurar el mismo resultado con otro conjunto de pesas en un lugar distinto necesitaremos pesas calibradas y trazables. Trazabilidad significa que es posible hacer un seguimiento de la calibracion hasta el patron internacional que, en el caso de masa y pesas, es el prototipo internacional del kilogramo. El prototipo del kilogramo es un cilindro de platino e iridio que se guarda en la Oficina Internacional de Pesos y Medidas en Sevres, cerca de Paris, Francia. Copias de este prototipo se utilizan como patrones nacionales de masa y se conservan en los institutes nacionales de metrologia.

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