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Guía del Exportador de Café

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La Guía ofrece amplia información sobre las prácticas comerciales características de la exportación de café – presenta el panorama general del comercio y de los mercados de café en el mundo; examina los contratos internacionales de café (en Europa y los Estados Unidos), la logística, los seguros, la solución de controversias, el mercado de futuros, la gestión del riesgo y la cobertura, la financiación del comercio y otras cuestiones relacionadas con la gestión; trata sobre la calidad del café y hace especial hincapié en los aspectos del control de la calidad; esboza las nuevas tendencias en las transacciones, como el comercio electrónico, los mercados nicho, la certificación orgánica, el etiquetado de comercio justo y otros planes de sostenibilidad; pone de relieve algunos aspectos relacionados con el medio ambiente y el cambio climático pertinentes a la industria cafetera; incluye una lista de las preguntas que a menudo se hacen los productores de café, y las respuestas correspondientes.

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Logística y seguros

Carga fraccionada: significa que el café se estiba en la bodega del buque en sacos - la carga viaja suelta. A veces los sacos se dejan en las eslingas de carga para acelerar la descarga en destino, pero a expensas de menor capacidad de carga por metro cúbico. Las desventajas del transporte de carga fraccionada son numerosas: la mercancía puede quedar expuesta a la intemperie durante la carga y descarga, los sacos pueden romperse, existe el riesgo de contaminación con otra carga durante el viaje y los sacos pueden perderse o mezclarse con otras remesas. El seguro marítimo es generalmente más caro para la carga fraccionada.

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