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Guide de L’exportateur de Café

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"Guide contenant des informations sur les pratiques commerciales relatives à l’exportation du café – donne un aperçu du commerce mondial du café et de ses marchés; traite des contrats internationaux relatifs au café (Europe et États-Unis), de la logistique, de l’assurance, du règlement des différends, des marchés à terme, de la gestion et de la couverture du risque, du financement des échanges, et des questions liées à la gestion; couvre les aspects qualitatifs du café et fournit des informations sur le contrôle de qualité; présente les nouvelles tendances en matière de commerce du café comme le commerce électronique, les marchés de niche, la certification du café biologique, l’étiquetage du commerce équitable, et autres dispositifs de durabilité; met en exergue le changement climatique et les questions d’ordre environnemental intéressant la filière café; contient une liste des questions les plus fréquemment posées par les producteurs de café et les réponses respectives."

French Spanish, English

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Le changement climatique et la filière café

Si le changement climatique n’est qu’un des nombreux facteurs qui affectent la production mondiale de café, l’Organisation internationale du café considère qu’il est vraisemblablement un des plus importants. Les petits producteurs (qui produisent l’essentiel du café mondial) sont le groupe le plus vulnérable - et le moins équipé pour faire face aux changements. Qui plus est, il est important de noter que les initiatives en cours pour réduire l’ampleur du changement climatique visent essentiellement à limiter le réchauffement, et non à l’inverser rapidement.

French Spanish, English

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