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ISO 22000

Systèmes de Management de la Sécurité Des Aliments - Liste de Contrôle à L’usage Des PME - Etes-Vous Prêt?

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Liste de contrôle présentant une série de questions couvrant différents aspects de la création et de la mise en oeuvre de la certification d’un système de management de la sécurité des denrées alimentaires selon ISO 22000:2005 : Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires : Exigences pour tout organisme appartenant à la chaîne alimentaire - destiné aux PME, tant dans les pays en développement que dans les pays développés, comporte 13 parties qui couvrent chacune un aspect particulier d’ISO 22000, avec une brève explication des exigences pertinentes et des conseils sur la façon d’intégrer ces exigences dans un système de management de la sécurité des denrées alimentaires en fonction des besoins d’une entreprise précise; inclut une liste de sites Web utiles.

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Utilisation de combinaisons de mesures de maîtrise élaborées en externe

ISO 22CCC psrmsf a un organisms tie petite tattle et/ou peu tie ve loops, a tout s facte tie ia chaine ti ’approvisionnem entfpar example uns terms, un contiitiomeur-distrib uteur. un transformateur ti’aii-ments. un transporter un point tie vente tie detail ou tie service aHmentaiie) tie mettre en oeuvre uns comb Inals on tie mesures tie maffriss eiaberee en ext erne. Ceia iui permet tie choisir enlre ie cteve-loppement tieses procres me sure s tie maffn’ss sf /’utilisation tie mesures preparees par uns association industrieiie. un organisms public, uns universite. etc.

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