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ISO 22000

Systèmes de Management de la Sécurité Des Aliments - Liste de Contrôle à L’usage Des PME - Etes-Vous Prêt?

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Liste de contrôle présentant une série de questions couvrant différents aspects de la création et de la mise en oeuvre de la certification d’un système de management de la sécurité des denrées alimentaires selon ISO 22000:2005 : Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires : Exigences pour tout organisme appartenant à la chaîne alimentaire - destiné aux PME, tant dans les pays en développement que dans les pays développés, comporte 13 parties qui couvrent chacune un aspect particulier d’ISO 22000, avec une brève explication des exigences pertinentes et des conseils sur la façon d’intégrer ces exigences dans un système de management de la sécurité des denrées alimentaires en fonction des besoins d’une entreprise précise; inclut une liste de sites Web utiles.

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Communication

La respcnsabiUte da ia sec wife aSmentaire ast partagSe tout au long da la chain a atimentaire. Pour s’assurer qu’una information suffisante sur cas questions da secuhte ast dispcnibla dans I "ensemble da la chalna. las crganlsmas decent mettre a n place das mac anismas peur ccm.mun iquer affcacement avac las feumisseurs at las ccntractants, las clients ouconsommataurs. las a uteri tes lag ales a t rag lament aires at autras pa rtias qui ont un imps ct sur i’efficacita cu /amiss a jour da laursystamacu an sarent affacteas. X ast particuiiaremant important d’informer sur las dangers lias a la secuhte da s da nraa s aiimen fa ires qui ddvan t at re mai rises card "autras erg an ismes la leng da la chalna aft’menfa.’re.

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