Responsabilité de la direction et responsable de l’équipe chargée de la sécurité des denrées alimentaires
- Author: International Trade Centre
- Main Title: ISO 22000 , pp 29-34
- Publication Date: January 2007
- DOI: https://doi.org/10.18356/f8e6b8f9-fr
- Language: French English
La sécurité des denrées alimentaires est la responsabilité de toute entreprise agroalimentaire et sera établie, gérée et mise à jour avec le plus d’efficacité dans le cadre d’un système structuré de management de la sécurité des denrées alimentaires. Pour réussir, le développement et la mise en œuvre d’un tel système appellent un engagement fort de la direction et un clair soutien dans le cadre des objectifs commerciaux de l’organisme.
© United Nations
ISBN (PDF):
9789213615232
Book DOI:
https://doi.org/10.18356/31aacad5-fr
Related Subject(s):
International Trade and Finance
Sustainable Development Goals:
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