Il faut confier aux Nations Unies la gestion d’une réserve alimentaire mondiale

Sur les 6 milliards d’habitants dans le monde, plus de la moitié consomment du riz comme aliment de base. Or, les prix mondiaux du riz augmentent depuis le début de 2003. Des augmentations modérées de 9 % en 2006 et de 17 % en 2007 ont été enregistrées, mais, depuis le début de 2008, les prix internationaux du riz ont montré une forte tendance à la hausse, reflétant un accès limité aux disponibilités de riz. En mars 2008, le riz thaï 100 pour cent B de qualité supérieure (riz blanc) était coté 562 dollars la tonne, soit une augmentation de 74 % depuis mars 2007, et a atteint 898 dollars la tonne à la mi-mai 2008. De même, le riz thaï A1 super 100 pour cent de brisures, a connu une augmentation soutenue de 94 %, passant de 263 dollars la tonne en mars 2007 à 522 dollars en mars 2008, et est monté en flèche pour atteindre 764 dollars la tonne deux mois plus tard. En mai 2008, les prix mondiaux du riz avaient plus que doublé par rapport à leur niveau de 2007.