Avant-propos
- Author: United Nations Economic Commission for Europe
- Main Title: Code de bonnes pratiques de la CEE-ONU , pp iii-iii
- Publication Date: September 2023
- DOI: https://doi.org/10.18356/9789210018333c001
- Language: French
- Previous Chapter
- Table of Contents
- Next Chapter
À l’heure actuelle, plus d’un tiers de la nourriture produite est perdue ou gaspillée (environ 14 % entre la récolte et la vente au détail, et 17 % au niveau des détaillants, des ménages et des professionnels de la restauration), ce qui a des répercussions considérables, non seulement en ce qui concerne la sécurité alimentaire et la nutrition, mais également au niveau de la durabilité environnementale.
© 2022 United Nations
ISBN (PDF):
9789210018333
Book DOI:
https://doi.org/10.18356/9789210018333
Sustainable Development Goals:
-
From This Site
/content/books/9789210018333c001dcterms_title,dcterms_subject,pub_keyword-contentType:Journal -contentType:Contributor -contentType:Concept -contentType:Institution105
/content/books/9789210018333c001
dcterms_title,dcterms_subject,pub_keyword
-contentType:Journal -contentType:Contributor -contentType:Concept -contentType:Institution
10
5