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一千零一种食材:中世纪阿拉伯美食的丰富遗产
- Source: Jiaokewen zuzhi xinshi, Volume 2025, Issue 2, May 2025, p. 28 - 29
- Arabic, English, French, Russian, Spanish
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- 09 May 2025
Abstract
在灿若星河的众多文明当中,中世纪的阿拉伯伊斯兰世界曾经处在中枢位置,它 留下的丰富食谱和烹饪技艺,时至今日依然影响着全球饮食风俗。
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