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Industry, Innovation and Infrastructure
El caso del Café Veracruz, México
Veracruz es el estado productor de café más antiguo de México. Durante la era colonial todos los productos que llegaban desde el lado del Atlántico pasaban a través de La Habana y entraban en México por Veracruz. El primer café que se plantó en el país llegó a la zona de Coatepec en el estado de Veracruz en 1780 procedente de Cuba. Durante finales del siglo XIX el café se convirtió en un cultivo importante. En un comienzo el café era un producto secundario para las numerosas y grandes haciendas que estaban más interesadas en la caña de azúcar pero con el tiempo vendieron parte de sus tierras a pequeños agricultores y las grandes plantaciones siguieron fragmentándose después de la Revolución Mexicana hasta convertirse en las pequeñas y medianas fincas que dominan la región.
El caso del Café de Antigua, Guatemala
Antigua es una de las zonas cafeteras más antiguas y conocidas de Guatemala. Situado en la Cordillera Central del país este fértil valle se extiende por las laderas de tres volcanes: Fuego Agua y Acatenango. Antigua pertenece a la jurisdicción del Departamento de Sacatepéquez al igual que otra importante región cafetera llamada Acatenango. En Antigua coinciden varios factores que le confieren a su café unas características especiales: lluvias abundantes (800 mm–1.200 mm/año) suelo volcánico altitudes que alcanzan hasta los 1.700 m y temperaturas frescas (de entre 18º C y 22° C de media con noches frías entre noviembre y febrero).
Preguntas más frecuentes
En la exploración relativamente nueva de este ámbito suele surgir una serie de preguntas típicas. El presente capítulo presenta respuestas directas y simples a los interrogantes más comunes. Las respuestas no han sido concebidas para que sean exhaustivamente completas pero proporcionan los aspectos más importantes e indican dónde se podrá ampliar la información adecuada. En el Anexo I también se indican otras fuentes de información.
El caso del Pelo de camello del Desierto de Gobi, Mongolia
Mongolia se caracteriza por una geografía relativamente homogénea pero también bastante peculiar con unas cualidades concretas que dan un carácter distintivo a algunos de sus productos tradicionales entre los que hay que destacar el pelo de camello del Desierto de Gobi un producto especial cuyos orígenes y cualidades están estrechamente vinculados a esta región y a sus tradiciones. Aunque su fama se remonta a milenios es una de las indicaciones geográficas (IG) más recientes del mundo; obtuvo su reconocimiento legal en 2007. Si la IG consigue que se reconozcan sus cualidades específicas este origen actualmente infravalorado podría convertirse en un importante producto de exportación de Mongolia.
Sitios web y organizaciones de utilidad
Aspectos prácticos: cómo solicitar protección de una IG
Al tiempo que trata sobre los aspectos prácticos de la protección de una IG la presente sección expone de manera detallada cómo puede afectar cada sistema a los solicitantes de terceros países. Examina en particular los enfoques de los Estados Unidos y la UE porque estos sistemas no sólo representan los mayores mercados para la mayoría de las IG sino que además sirven de modelo general (aunque incompleto) de los diferentes tipos de protección que ofrecen otros países. El conocimiento de estos sistemas por lo tanto puede servir de fundamento para comprender las premisas de los mecanismos de protección que aplican la mayoría de países. El enfoque de common law o derecho anglosajón en lo que respecta a la utilización del sistema de marcas tiene su mejor representación en el sistema estadounidense mientras que el sistema de la UE es un buen ejemplo del enfoque sui generis en materia de protección de las IG. Estos dos sistemas no tienen por qué ser excluyentes entre sí pero representan la importante división que existe en lo relativo a la formulación y ejecución de las medidas de protección.
Países que utilizan marcas y países que utilizan sistemas sui generis
El presente Anexo ofrece un panorama general de cómo los diferentes países del mundo protegen las IG. Además de este panorama general se detallan pormenores sobre las legislaciones y las disposiciones de más de 160 países.