La Cadena de valor de los alimentos halal, el reto «del campo a la mesa»
- Autor: International Trade Centre
- Main Title: De nicho de mercado a mercado general: La globalización de lo halal , pp 35-41
- Fecha de la publicación: marzo 2016
- DOI: https://doi.org/10.18356/a377dc43-es
- Language: Español Francés, Inglés
La comprensión de que la aplicación de los criterios de cumplimiento y los valores halal afectaba a todos los elementos de una compleja cadena de valor ha derivado en un planteamiento cada vez más sofisticado de lo halal en general.
© United Nations
ISBN (PDF):
9789210579131
Book DOI:
https://doi.org/10.18356/d3aebe0d-es
Temas relacionados(s):
Economic and Social Development
Sustainable Development Goals:
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