Indications géographiques (IG) – définitions et généralités

Nous connaissons presque tous de nombreux produits qui représentent une IG et pourtant nous n’avons pas toujours conscience de leur omniprésence. Ces produits vont du Champagne, du Scotch whisky, du vin de Porto aux pommes de terre de l’Idaho, au Roquefort, et au café Kona. Tous sont des indications géographiques (IG) enregistrées, parfois dénommées appellations, qui constituent un moyen très efficace de les différencier d’autres produits et d’obtenir un avantage concurrentiel sur les marchés actuels. Les IG sont l’expression unique de caractéristiques agroécologiques et culturelles locales appréciées et protégées dans de nombreux pays à travers le monde. Outre les IG très connues des régions plus développées, un certain nombre de régions en développement possèdent leurs propres IG telles le thé Darjeeling, les couteaux Aranyik, le riz Basmati et la liqueur Pisco. Toutes les IG ne sont toutefois pas populaires ou performantes.

Sustainable Development Goals:

Industry, Innovation and Infrastructure