Planification et réalisation de produits surs
- Author: International Trade Centre
- Main Title: ISO 22000 , pp 55-83
- Publication Date: January 2007
- DOI: https://doi.org/10.18356/fb24384c-fr
- Language: French English
Pour réaliser des produits alimentaires sûrs, un organisme doit planifier et développer les processus nécessaires. Ces derniers comprendront des programmes prérequis (PRP), des programmes prérequis opérationnels et le plan HACCP.
© United Nations
ISBN (PDF):
9789213615232
Book DOI:
https://doi.org/10.18356/31aacad5-fr
Related Subject(s):
International Trade and Finance
Sustainable Development Goals:
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