Control de la calidad
- Author: International Trade Centre
- Main Title: Guía del Exportador de Café: Tercera edición , pp 239-260
- Publication Date: June 2011
- DOI: https://doi.org/10.18356/02255d86-es
- Language: Spanish English, French
El control de la calidad es fundamental, no solo por consideraciones de precios (a mejor calidad, mejor precio), sino también para asegurar que las exportaciones son conformes a la legislación en materia de inocuidad de los alimentos vigente en los principales mercados de importación. También ayuda a reducir residuos y pérdidas durante la cosecha, la elaboración y el secado del café, y juega un papel en la tendencia general hacia una mayor sostenibilidad en la industria del café.
© United Nations
ISBN (PDF):
9789213614143
Book DOI:
https://doi.org/10.18356/8f83c5c4-es
Related Subject(s):
International Trade and Finance
Sustainable Development Goals:
-
From This Site
/content/books/9789213614143c029dcterms_title,dcterms_subject,pub_keyword-contentType:Journal -contentType:Contributor -contentType:Concept -contentType:Institution105
/content/books/9789213614143c029
dcterms_title,dcterms_subject,pub_keyword
-contentType:Journal -contentType:Contributor -contentType:Concept -contentType:Institution
10
5