Le café turc, une boisson et des traditions

Le matin, une foule dense se presse devant les étals colorés d’Eminonu, ce quartier ancien de la rive sud de la Corne d’Or. Une boutique en particulier attire les clients : Kuru Kahveci Mehmet Efendi, qui propose du café turc. Pour s’y rendre, on peut aussi suivre l’arôme puissant qui flotte dans l’air à la sortie du Grand Bazar d’Istanbul.