Эфиопия: у истоков кофе

Кофе в Эфиопии занимает цен-тральное место в повседнев-ной жизни. Оно предлагается везде, по любому поводу и по доступной цене, способствуя общению и являясь важным фактором установле-ния и поддержания социальных связей. В столице Аддис-Абебе, как и в других городах страны, его можно пить и на улице, сидя на низком табурете прямо на тротуаре и обсуждая новости с соседями. Кофе также неизменно при-сутствует в роскошных отелях для ино-странных туристов и в аэропортах, где церемония его приготовления демон-стрируется на небольшом помосте.