广角: 咖啡馆：丰富多彩文化的交融之地: 各种人群交往相 处和培养公民素 质的场所

一些研究发现，咖啡是世界上除了水以外消费最广泛的饮 料。每年至少有 1.5 亿袋产自南美洲、非洲和越南的咖啡销 往全球各地。据估算，有将近 1 亿人靠咖啡谋生，这些人 中有咖啡店老板、业主和员工。仅全球咖啡市场的价值就可 能达 170 亿美元。