La dentition, miroir de nos mobilités passées

« Avec un peu de perspicacité, la composition chimique de la dent peut livrer une mini-histoire de la vie d’une personne », explique Carolyn Freiwald, archéologue au département de sociologie et d’anthropologie de l’Université du Mississippi, aux États-Unis. Lorsque les dents se forment, elles fixent des éléments provenant de la nourriture et de l’eau comme l’oxygène, l’azote et le carbone. Ces traces chimiques révèlent le lieu où les aliments ont été produits et consommés : « Dans les cultures du monde entier, nous avons trouvé des dents qui portent la trace de migrations. Nous pensons souvent que les peuples anciens étaient sédentaires, mais en réalité ils ont toujours été mobiles. »